La majorité des femmes rurales dans la partie centrale et septentrionale du Togo, demeure une importante source de revenus et d’emplois en milieu rural à travers la production et la commercialisation du beurre de karité ainsi que ses produits dérivés.
Selon une étude indépendante de LMC International, une firme internationale de consultants en agroalimentaire commanditée par l’Alliance globale de karité et l’Agence des Etats-Unis pour le développement international (Usaid), les exportations de karité sont passées de 50.000 tonnes à plus de 350.000 tonnes par an au cours des 20 dernières années, une preuve du dynamisme et de la vitalité de ce secteur dans le monde.
Le Togo a récemment adhéré à l’Alliance Global de Karité (AGK) et espère du financement de plusieurs partenaires pour accompagner le processus de durabilité de cette filière et contribuer notamment à gagner le pari de l’autonomisation économique de la femme rurale.
